Schlagwort: Innovation

From bean to bar – CACHAO im Gespräch

Das Wissen um Schokolade bedeutet auch neue Wege in der Produktion

Der gelernte Koch und Patissier Tino Wolter ging 2013 nach Palma de Mallorca um etwas anders zu machen – nämlich Schokolade, die nachvollzieh- und nachverfolgbar ist. Von der ersten Bohne bis zum fertigen Produkt. Wir haben Tino dabei ein wenig …
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Das süßeste Duo Bayerns: Sisi und Kini

Von Kaiserin Elisabeth, Rufname Sisi, ist bekannt, dass sie eine schlechte Esserin war, aber Schokolade und Veilchen liebte. Zum letzten Weihnachtsfest mixte Kerstin Weise als kreative Vordenkerin von chokoin mit diesem Wissen den ersten Sisi-Cocktail mit Lavendel, weißen Rum. ‚Wir schauen …
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